Pollo alla brace in gratella

pollo alla brace in gratella
pollo alla brace in gratella
Pollo alla brace in gratella umido seguendo la ricetta alla milanese a base di carne di vitello e di maiale unita a grasso di prosciutto macinato e parmigiano reggiano grattugiato. Ingredienti per 4 persone

Come cucinare il pollo alla brace, ricetta semplice in gratella, con pochi ingredienti necessari e descrizone della preparazione, modalità di cottura ottimali per un secondo piatto croccante.

Ingredienti per 4 persone

– 1 pollo di circa 1 Kg.

– olio d’oliva

– sale e pepe

– il succo di 1 limone

Come fare il pollo alla brace in gratella

Lavare ed asciugare il pollo, metterlo sopra un tagliere, tagliarlo lungo lo sterno ed aprirlo a libro, con un batticarne schiacciarlo ed appiattirlo.

Ungere tutta la superficie del pollo con olio, sale e pepe.

Cuocere in gratella, possibilmente sulla brace, 15 minuti per parte, deve venire ben croccante.

Prima di servire, ben caldo, spruzzarci sopra il succo di limone.

Involtini messicani in umido alla milanese al forno, ricetta da cuocere in forno con saporito ripieno di salsiccia, prosciutto cotto, prosciutto crudo e spinaci. Ingredienti per 4 persone – 1 kg di spalla d’agne

Come cucinare il pollo alla brace, ricetta semplice in gratella, con pochi ingredienti necessari e descrizone della preparazione, modalità di cottura ottimali per un secondo piatto croccante.

Ingredienti per 4 persone

– 1 pollo di circa 1 Kg.

– olio d’oliva

– sale e pepe

– il succo di 1 limone

Come fare il pollo alla brace in gratella

Lavare ed asciugare il pollo, metterlo sopra un tagliere, tagliarlo lungo lo sterno ed aprirlo a libro, con un batticarne schiacciarlo ed appiattirlo.

Ungere tutta la superficie del pollo con olio, sale e pepe.

Cuocere in gratella, possibilmente sulla brace, 15 minuti per parte, deve venire ben croccante.

Prima di servire, ben caldo, spruzzarci sopra il succo di limone.