Petto di pollo al limone e panna con miele

petto di pollo al limone
petto di pollo al limone
Petto di pollo al limone e panna con miele tte in padella, guida dettagliata alla preparazione e cottura, consigli pratici e ingredienti. Ingredienti per 4 persone – 2 cucchiai d’olio – 400 gr di scaloppin

Come cucinare il petto di pollo al limone e panna, ingredienti e preparazione di una gustosa ricetta da cuocere in padella, che prevede l’aggiunta di miele.

Ingredienti per 4 persone

– 4 petti di pollo da 150 gr ciascuno

– 250 cc di vino

– 2 limoni verdi

– 2 scalogni

– 3 cucchiai di panna

– 2 cucchiaini di miele

– 20 gr. di burro

– sale

– pepe macinato

Come si prepara il petto di pollo al limone

Preparare i limoni lavati, poi tagliare la buccia a listarelle, facendole scottare per 1 minuto nell’acqua che bolle, dopo scolarle e metterle da parte.

Spremere i limoni e unire al succo i 2 cucchiani di miele, mescolando per fare amalgamare.

Lavare e asciguare i petti di pollo, poi con un batticarne batterli tra due fogli di carta resa umida.

Cospargerli con una presina di sale e un pizzico di pepe macinato, bagnarli con il composto di succo di limone e miele, farli marinare per circa 60 minuti in un luogo fresco, rigirandoli ogni tanto.

Sciogliere il burro in una padella e mettere i petti di pollo a cuocere per 8 minuti a fuoco medio, rigirandoli fino a farli dorare su ambo i lati. Una volta cotti, scolarli e mantenerli caldi tenendoli tra due scodelle.

Togliere il grasso in eccesso dal fondo della padella e versare gli scalogni tritati facendoli appassire.

Bagnare con il vino bianco, facendolo evaporare a fuoco vivo.

Aggiungere la panna e continuare la cottura per alcuni minuti, dopo passare il composto in un colino a maglie medie.

Raccogliere il passato nella padella, unire le listarelle di buccia di limone, dando sapore con una presa di sale e pepe, adagiare i petti di pollo e dare loro sapore rigirandoli una volta nel tempo di tre minuti prima di togliere dal fuoco. Da servire in tavola ancora caldi.

Scaloppine di vitello al rosmarino he include, tra gli ingredienti, patate, pancetta e noci, da cuocere in padella e contenente uova. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di pinoli – 4 uova..

Come cucinare il petto di pollo al limone e panna, ingredienti e preparazione di una gustosa ricetta da cuocere in padella, che prevede l’aggiunta di miele.

Ingredienti per 4 persone

– 4 petti di pollo da 150 gr ciascuno

– 250 cc di vino

– 2 limoni verdi

– 2 scalogni

– 3 cucchiai di panna

– 2 cucchiaini di miele

– 20 gr. di burro

– sale

– pepe macinato

Come si prepara il petto di pollo al limone

Preparare i limoni lavati, poi tagliare la buccia a listarelle, facendole scottare per 1 minuto nell’acqua che bolle, dopo scolarle e metterle da parte.

Spremere i limoni e unire al succo i 2 cucchiani di miele, mescolando per fare amalgamare.

Lavare e asciguare i petti di pollo, poi con un batticarne batterli tra due fogli di carta resa umida.

Cospargerli con una presina di sale e un pizzico di pepe macinato, bagnarli con il composto di succo di limone e miele, farli marinare per circa 60 minuti in un luogo fresco, rigirandoli ogni tanto.

Sciogliere il burro in una padella e mettere i petti di pollo a cuocere per 8 minuti a fuoco medio, rigirandoli fino a farli dorare su ambo i lati. Una volta cotti, scolarli e mantenerli caldi tenendoli tra due scodelle.

Togliere il grasso in eccesso dal fondo della padella e versare gli scalogni tritati facendoli appassire.

Bagnare con il vino bianco, facendolo evaporare a fuoco vivo.

Aggiungere la panna e continuare la cottura per alcuni minuti, dopo passare il composto in un colino a maglie medie.

Raccogliere il passato nella padella, unire le listarelle di buccia di limone, dando sapore con una presa di sale e pepe, adagiare i petti di pollo e dare loro sapore rigirandoli una volta nel tempo di tre minuti prima di togliere dal fuoco. Da servire in tavola ancora caldi.